不來恩&倫

這家牛肉麵店是我看"apple日報"介紹滴!寫的好像一碗"牛肉麵"是老闆一輩子的心血結晶似的!

老闆放這麼多感情在"牛肉麵"上面!當然要去"品嚐"看看囉!看看能不能吃到"足感心"的牛肉麵!

就約著"倫"吃牛肉麵去囉~~~~~~



店裡的"裝潢"擺設真的別具特色!想必都是老闆的收藏吧!有讓我想來一杯"人蔘茶"的fu~~~~~~

老爺!~~您的蔘茶!~~接過手後, 還不忘摸一摸"婢女"的小手!吃個豆腐!哈....(電影情節好像都這樣演)

感覺是一家很"青花瓷"的牛肉麵店!搞不好他們家養的牛也很"中國風"!都聽周杰倫的"青花瓷"呢!



走味的"梅子綠","倫"說:感覺是"梅子"泡太久的梅子綠!有點苦味ㄟ!怪~~



"蜂蜜豬耳朵"$50 ,可能是加了"蜂蜜"的關係!"豬耳朵"看起來油亮.油亮的,粉好吃的感覺內!

"豬耳朵"滷的很入味!完全不用加醬油!香~~~~~好吃!咀嚼後,會有淡淡的"蜂蜜"的甜味!





"倫"點的"牛肉麵"$80 ,有附"鹹菜"跟"西瓜"!"倫"說:比起"鹹菜",她還是比較愛"老鄧"家的"雪菜"!

至於"西瓜"嘛!不甜!榨成汁應該會比較好!它的"牛肉"是切片的,不是人家那種整塊的!吃起來很普通!

"湯頭"嘛!聽說是老闆最自豪的喔!是用10幾種中藥材下去熬煮的喔!真是補阿!

喝起來很濃!像是加了"八角"還是什麼香料?但是喝到後來會有點苦味!

可能喝習慣"紅燒"跟"清燉"的湯頭了!不是很習慣這個"中藥"湯頭的味道!

"倫"說:喝到最後,口會很渴!值得嘉許的是:它的"菜頭"跟"紅蘿蔔"煮的很入味,很爛!很好吃!!

另外"麵條"也算Q !還可以接受!可能"湯頭"喝起來不太習慣!所以吃起來不是很驚艷ㄟ!

沒有想像中的好吃內!媒體果然會誇大報導~~~~~~~~~~~~~~~~!!



我點的"豬肉麵"$70 ,"湯頭"跟"牛肉麵"的湯頭類似!唯一的不同是我這碗味道更濃!還是很不習慣!

至於"菜頭"跟"紅蘿蔔"的味道依舊迷人!另外它的豬肉用的是"豬軟骨",煮的又夠入味,也夠爛!很好吃!

整體評價:這家店用餐環境"優"!"口味"算普通拉!"價格"就一般囉!同樣的價位,我還是比較喜歡"余家刀削麵"

可能對它抱太大的期望了!相對的失望也越大!想試試"中藥"養生口味的"牛肉麵"可以去"品嚐"看看囉!





不來恩


地址: 台南市永福路2段178號 (老騎士咖哩隔壁)