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這天本來跟"倫"很有默契的,想去吃赤崁樓對面的"白北魚羹"以及它的"炒米粉"!
但是騎到"山根"前面的這個紅綠燈時,看到了這家"鎮傳四神湯"(店面很大,但是一直都沒注意到ㄟ!)
"倫": 四神湯ㄟ!我想喝!~~~~~~(就殘殘給他衝進去了!)
店面真的很大,大概是別人的2間店面吧!
一系列的腸肚湯~~~都是"內臟"ㄟ!台灣人總是可以把一頭豬,運用到極限!一點都不浪費喔!厲害!
"炒米粉"$35 ,配菜算蠻多的!有高麗菜.香菇.紅蘿蔔.煎蛋......,算是比較乾的炒米粉!(沒有淋肉燥的)
吃起來比"白北"的炒米粉清淡("白北"是淋肉燥的),但是鎮傳配菜比白北多!味道還不錯啦!
有媽媽的味道!很像家裡媽媽自己炒的米粉!但是如果"煎蛋"能多加幾個,就更好了!
"四神湯"$35 ,我喜歡它的"豬腸",因為煮的夠爛!不用怎麼咬, 吃起來不費力,也很入味!
至於":湯頭"呢?酒味比較重!都有點壓過湯真正的味道了!不過味道還算不錯拉!
下午有點餓又不會太餓時,可以去吃看看囉!
地址: 台南市民族路2段365號(赤崁樓斜對面)
不來恩
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